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纯生啤酒以其新鲜的口感 ,深受到消费者的喜爱 ,而纯生啤酒生产的其中一个关键步骤在于无菌过滤 ,以前纯生膜过滤所用的滤芯均采用进口滤芯 ,其综合成本较高。
随着国产无菌过滤滤芯的制造技术日趋成熟,我司通过对纯生膜过滤滤芯进行国产化研究 ,重点优化清洗灭菌工艺,针对清洗液 、清洗频率 、清洗温度和时间等方面开展研究,摸索出对滤芯损害最少但又能保证清洗效果的清洗工艺 ,尽最大能力延长滤芯的寿命 ,最终开发出适合其使用的最佳清洗工艺 ,使过滤效果达到与进口滤芯同等水平 ,在保证质量的前提下实现综合成本的最低化 。在“十三五期间”我司成功地实现膜过滤滤芯国产化应用,并同时提高了无菌膜过滤寿命 ,综合成本下降25%以上 ,通过优化清洗工艺 ,单套膜的过滤量提高50%以上。
通过实现纯生无菌滤芯的国产化 ,带动企业提升产品质量 ,对促进我国啤酒产业快速 、健康和稳定的发展,有着广阔的市场前景。
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